จังหวัดลำพูน จัดโครงการเพิ่มศักยภาพการผลิตสินค้าเกษตรเพื่อสร้างมูลค่า กิจกรรมที่ 2 รณรงค์การผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพ

          วานนี้ (วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2569) นายปิยพงศ์ ชูวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดลำพูน มอบหมายให้นายปรีชา สมชัย ปลัดจังหวัดลำพูน เป็นประธานพิธีเปิดงานรณรงค์การผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพ โครงการเพิ่มศักยภาพการผลิตสินค้าเกษตร เพื่อสร้างมูลค่า ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ หอประชุมเทศบาลตำบลริมปิง อ.เมืองลำพูน จ.ลำพูน โดยมีนางจงกล เพ็งวัน เกษตรจังหวัดลำพูน ส่วนราชการในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายดลภาค เนตรใส นายอำเภอเมืองลำพูน ผู้บริหารเทศบาลตำบลริมปิง กำนันผู้ใหญ่บ้าน ร่วมพิธีฯ และมีกลุ่มเป้าหมายเกษตรกรร่วมงาน จำนวน 200 คน

          ทั้งนี้ จังหวัดลำพูนเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่สำคัญ โดยเฉพาะ ลำไยและมะม่วง ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจและเป็นสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพในการสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและเศรษฐกิจของจังหวัด โดยจังหวัดลำพูนมีพื้นที่ปลูกลำไยประมาณ 361,855 ไร่ และมีพื้นที่ปลูกมะม่วงประมาณ 44,364 ไร่ การผลิตสินค้าเกษตรในปัจจุบันต้องเผชิญกับความเปลี่ยนแปลงของตลาด และข้อกำหนดด้านคุณภาพและมาตรฐาน โดยเฉพาะตลาดส่งออก ซึ่งให้ความสำคัญกับระบบการผลิตที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน ตั้งแต่ระดับแปลงผลิต การคัดบรรจุ ตลอดจน การแปรรูป และการตรวจสอบย้อนกลับ ดังนั้น การยกระดับกระบวนการผลิตให้มีคุณภาพ และได้มาตรฐาน จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรของจังหวัดลำพูน โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญ 2 ประการ ได้แก่    1. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด    2. เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตสินค้าเกษตร

          สำหรับการดำเนินงานในครั้งนี้ มีเป้าหมายในการถ่ายทอดองค์ความรู้ นวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพ ให้แก่เกษตรกรผู้ผลิตลำไยและมะม่วง จำนวน 200 ราย เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนากระบวนการผลิต ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และยกระดับคุณภาพผลผลิตให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ภายในงานประกอบด้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้และกิจกรรมฐานเรียนรู้ที่หลากหลาย เช่น การปลูกพืชทางเลือกเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ และคาดหวังว่า เกษตรกรที่เข้าร่วมงานจะสามารถนำองค์ความรู้ และเทคโนโลยีที่ได้รับไปปรับใช้ในการผลิตสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพและมาตรฐาน สามารถเชื่อมโยงกับตลาด เพิ่มช่องทางการจำหน่าย ลดต้นทุนการผลิต และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต รวมทั้งสามารถพัฒนาต่อยอดจากการเป็นผู้ผลิตไปสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านการเกษตรได้ในอนาคต   โดยเฉพาะกาแฟ และฐานเรียนรู้จำนวน 4 ฐานการเรียนรู้ ประกอบด้วย   ฐานเรียนรู้ที่ 1 “ลำไย ลำพูน ผลิตยังไงให้ขายได้ราคา”     ฐานเรียนรู้ที่ 2 “การเชื่อมโยงตลาด ลำไย ผลิตแล้วขายที่ไหน”     ฐานเรียนรู้ที่ 3 “Solar Cell ระบบการให้น้ำเพื่อลดต้นทุนการผลิต”     ฐานเรียนรู้ที่ 4 “การแปรรูปผลผลิตลำไยเพื่อเพิ่มมูลค่า ลำไยที่เป็นได้มากกว่าเดิม"